Showing posts with label 2018. Show all posts
Showing posts with label 2018. Show all posts

วรยุทธ พรประเสริฐ / Worayuth Pornprasert













Email: i.worayudh@gmail.com

ตำแหน่งงานในปัจจุบัน
-

ความสนใจทางวิชาการ



ประวัติการศึกษา

ศศ.ม. (
เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ศึกษา), มหาวิทยาลัยนเรศวร, 2561.
ศศ.บ. (ประวัติศาสตร์) เกียรตินิยมอันดับ 2, มหาวิทยาลัยนเรศวร, 2558.

วิทยานิพนธ์

วรยุทธ พรประเสริฐ. 2561. นักเลงพระนคร: ความเปลี่ยนแปลงทางเศรษฐกิจ-สังคมกับการเกิดนักเลงแบบเมืองในสังคมไทย พ.ศ.2411-2500. วิทยานิพนธ์ศิลปศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ศึกษา, มหาวิทยาลัยนเรศวร, พิษณุโลก.

Worayuth Pornprasert. 2018. The Bangkok Gangster: Economic and Social Changes and a Birth of Urban Gangster in Thai Society, 1868-1957. M.A. Thesis in Southeast Asian Studies, Naresuan University.

บทคัดย่อ
การศึกษา “นักเลง” ในสังคมไทยอยู่ภายใต้อิทธิพลของกรอบคิดเรื่อง “ผู้มีอิทธิอำนาจ” ที่ถูกพัฒนาขึ้นโดยนักวิชาการตะวันตกมาเป็นเวลาหลายทศวรรษ ทำให้คำอธิบายเรื่องนักเลงที่ถูกผลิตขึ้นในแวดวงวิชาการด้านไทยศึกษาส่วนใหญ่มักเป็นเรื่องราวของการเป็นนักเลงท้องถิ่น โจรปล้นควาย และเสือ ที่มักถูกอธิบายว่าเป็นปรากฏการณ์ของสังคมเกษตรกรรมในชนบท ส่งผลให้สังคมไทยยังขาดแคลนคำอธิบายเกี่ยวกับนักเลงอีกกลุ่มหนึ่งที่มีชีวิตและเคลื่อนไหวอยู่ในสังคมเมืองสมัยใหม่ นักเลงเหล่านี้ คือ กลุ่มวัยรุ่น/คนหนุ่มระดับล่างที่เติบโตอยู่ในเมืองกรุงเทพฯ ท่ามกลางกระแสความเปลี่ยนแปลงทางเศรษฐกิจ-สังคมของเมืองสมัยใหม่ นำไปสู่การดิ้นรน/ปรับตัวของผู้คนจำนวนหนึ่งที่เข้าไปสัมพันธ์อยู่กับแหล่งอบายมุขในช่วงทศวรรษ 2430-2500 จนเกิดเป็นกลุ่ม “นักเลงมืออาชีพ” จวบจนการขึ้นสู่อำนาจของจอมพลสฤษดิ์ ธนะรัชต์ ซึ่งมาพร้อมกับนโยบายปราบปราม “อันธพาล” ในปี พ.ศ.2501 ส่งผลให้กลุ่มนักเลงถูกปราบปรามไปเป็นจำนวนมาก แต่การขาดหายไปของนักเลงมืออาชีพเหล่านี้ก็ถูกแทนที่ด้วยนักเลงในเมืองกลุ่มใหม่อย่าง “จิ๊กโก๋” ซึ่งเป็นกลุ่มเยาวชน/วัยรุ่นฐานะดีที่ชื่นชอบวัฒนธรรมอเมริกันจนเกิดเป็นการรวมกลุ่มตั้งแก๊งของวัยรุ่นในกรุงเทพฯ นำไปสู่ปัญหาการกระทบกระทั่งและการทะเลาะวิวาทกันระหว่างจิ๊กโก๋ กลุ่มต่าง ๆ ซึ่งถูกถ่ายทอดออกมาทั้งในรูปของงานเขียนของสุริยัน ศักดิ์ไธสง และภาพยนตร์เรื่อง “2499 อันธพาลครองเมือง” ของนนทรีย์ นิมิบุตร

ABSTRACT
Studies of the “Nakleng” in Thai Society were, and are, under the influence of “men of prowess” concept that was conceived and developed by the Western Scholars for decades. This influence had made explanations of Nakleng crafted within Thai studies mainly focused on the local Nakleng, cattles’s robbers, and bandits, that often described them and their existence as a phenomenon of the rural agrarian society. Arguably, this “men of prowess” explanation had resulted in a shortage of understanding another categories of Nakleng that lived and forced their existence in the modern urban society. These Nakleng are the lower-class teenaged or young male characters who had been grown up in the Bangkok urban-scape in a rapid current of economic and social changes of the modern city. This social environment had led them to force their walk of lives and affiliated themselves with the outlaw venues such as brothel, gambling house, and opium den in the 1880s until the 1950s. These urban brutes were somethimes called the “professional” gangster. They would remain as a Bangkok background until the rise of Field Marshal Sarit Thanarat who came up with the harsh ruffian-suppression policy after his coup d'état in 1957. Apparently, Sarit’s policy had the urban gangsters been suppressed efficiently. Nonetheless, their absence was replaced by a new urban rascal who called themselves the “Gigolo.” In short, they were the teen-youngsters from well-to-do families who adored the American Culture; they created groups under different banners and, rather often, had crashed with each other that were related in Suriyan Sakthaisong’s writings and filmed by Nonzee Nimibutr, i.e., “Dang Bireley's and Young Gangsters.”





ปิยะกษิดิ์เดช เปลือยศรี / PIYAKASIDET PLUEAI-SRI
















Email: piyakasidet@gmail.com

ตำแหน่งในปัจจุบัน
ผู้ช่วยนักวิจัย ชุดโครงการวิจัย การพัฒนาศักยภาพ คุณค่า และมูลค่าการท่องเที่ยว ตามเส้นทางเชื่อมโยงกลุ่มประเทศกัมพูชา ลาว เมียนมาร์ และเวียดนาม เพื่อให้ประเทศไทยเป็นศูนย์กลาง ภายใต้ทุนประสานงาน สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย (สกว.) ฝ่ายนโยบายชาติและความสัมพันธ์ข้ามชาติ


ผู้ช่วยนักวิจัย ชุดโครงการ แนวทางการสนับสนุนเศรษฐกิจข้าวและความมั่นคงทางอาหาร ภายใต้บริบทสังคมจังหวัดนครสวรรค์และจังหวัดพิจิตรภายใต้ทุนประสานงาน สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย(สกว.) ฝ่ายวิจัยเพื่อท้องถิ่น


นักวิจัย และผู้รับทุนชุดโครงการทุนวิจัยมหาบัณฑิต สกว. รุ่นที่ 13 (ปีงบประมาณ 2560) ด้านมนุษยศาสตร์- สังคมศาสตร์ กลุ่มหัวข้อวิจัย “อัตลักษณ์” ภายใต้วิทยานิพนธ์เรื่องการปรับเปลี่ยนอัตลักษณ์ของหาบเร่แผงลอยสตรีม้งที่เมืองซาปา ประเทศสาธารณรัฐสังคมนิยมเวียดนาม ภายหลังการปฏิรูปนโยบายเศรษฐกิจโด๋ยเม้ย ปี 1986

ความสนใจทางวิชาการ

เวียดนามศึกษา, ม้งศึกษา, ผู้หญิงและการท่องเที่ยว, การท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้, กระบวนสร้างสินค้าทางวัฒนธรรมเพื่อการท่องเที่ยงในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้, การพัฒนาทรัพยากรมนุษย์ทางการท่องเที่ยวในกลุ่มประเทศ CLMV.

ประวัติการศึกษา

ศศ.ม. (เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ศึกษา), มหาวิทยาลัยนเรศวร, 2561.

ศศ.บ. (การท่องเที่ยว), มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี, 2555.

วิทยานิพนธ์
ปิยะกษิดิ์เดช เปลือยศรี. 2561. การปรับเปลี่ยนอัตลักษณ์ของหาบเร่แผงลอยสตรีชาวม้งที่เมืองซาปา ประเทศเวียดนาม ภายหลังการปฏิรูปนโยบายเศรษฐกิจโด๋ยเหมย ปี 1986. วิทยานิพนธ์ศิลปศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ศึกษา, มหาวิทยาลัยนเรศวร, พิษณุโลก.

Piyakasidet Plueai-Sri. 2018. The Changing Identity of Female Hmong Street Vendors in Sa PA, Vietnam, after Doi Moi Economic Reform in 1986. MA Thesis, Southeast Asian Studies, Naresuan University.

บทคัดย่อวิทยานิพนธ์ฉบับนี้มีวัตถุประสงค์1) เพื่อศึกษาพัฒนาการของหาบเร่ แผงลอย และแบกะดินสตรีชาวม้งที่เมืองซาปา ประเทศเวียดนาม 2) เพื่อศึกษาเงื่อนไขที่ทำให้สตรีชาวม้งเลือกประกอบอาชีพหาบเร่ แผงลอย และแบกะดิน และ 3) เพื่อวิเคราะห์การปรับเปลี่ยนอัตลักษณ์ของหาบเร่ แผงลอย และแบกะดินสตรีชาวม้งที่เมืองซาปา ประเทศเวียดนาม ภายหลังนโยบายการปฏิรูปเศรษฐกิจโด๋ยเหมย ปี 1986กรอบแนวคิดที่ใช้ ได้แก่ แนวคิดเรื่องบทบาทสตรี แนวคิดเรื่อง
อัตลักษณ์และการปรับเปลี่ยนอัตลักษณ์ แนวคิดเรื่องส่วนประสมทางการตลาด และแนวคิดเรื่องแนวคิดเรื่องผลกระทบและประโยชน์จากการท่องเที่ยว ทั้งนี้เก็บรวบรวมข้อมูลโดยการสัมภาษณ์แบบมีแนวคำถาม และการสังเกตแบบมีส่วนร่วม กลุ่มตัวอย่างในการศึกษา ได้แก่ กลุ่มหาบเร่ แผงลอย และแบกะดินสตรีชาวม้ง จำนวน 15 คน และครอบครัวของหาบเร่ แผงลอย และแบกะดิน 2 ครอบครัว ได้แก่ครอบครัวของ LýThịMảoและครอบครัวของ Má Thị Trú

ผลการศึกษาพบว่า สตรีชาวม้งเริ่มเข้าสู่อาชีพหาบเร่ แผงลอย และแบกะดิน ในปี 1993จากผลกระทบการพัฒนาการท่องเที่ยวหลังจากการประกาศนโยบายส่งเสริมการท่องเที่ยว ในปี 1990 เพราะมีกลุ่มทุนข้างนอกเข้ามาบุกรุกกว้านซื้อที่ดินทำกินจากชาวม้งเพื่อสร้างธุรกิจโรงแรม และเป็นปีที่รัฐดำเนินการกำหนดให้ป่าชุมชนของชาวม้งกลายเป็นส่วนหนึ่งของเขตอุทยานแห่งชาติ จึงทำให้ชาวม้งสูญเสียที่ดินทำกิน และนำไปสู่การปรับเปลี่ยนวิถีชีวิตจากเกษตรกรไปสู่หาบเร่ แผงลอย และแบกะดินในเมืองซาปา โดยการปรับตัวของสตรีชาวม้งเริ่มจากหาบเร่ จากนั้นพัฒนาเป็นแผงลอย และแบกะดินตามลำดับ ซึ่งพัฒนาการแต่ละช่วงเกิดขึ้นภายใต้การควบคุมมาตรการการค้าของหาบเร่ในปี2005โดยมีเงื่อนไขสำคัญในการเลือกประกอบอาชีพ คือ 1) ด้านบริบททางสังคมของสตรีชาวม้ง2) ด้านเงินทุนการประกอบอาชีพ3) ด้านความรู้และการศึกษา 4) ด้านภาษาในการสื่อสาร5) ด้านเวลาในการประกอบอาชีพ 6) ด้านตลาดและพื้นที่จำหน่าย7)ด้านการส่งเสริมท่องเที่ยว และ 8) ด้านพฤติกรรมและรูปแบบการท่องเที่ยวกลุ่มนักท่องเที่ยว หาบเร่ แผงลอย และแบกะดินมีการปรับเปลี่ยนอัตลักษณ์ของตนในด้าน1)สังคมและรูปแบบการผลิตในครัวเรือน2) การทอผ้า 3) การแต่งกาย และ 4) ภาษาและการสื่อสาร ขณะที่ระดับครัวเรือน พบว่า ครอบครัวของ Lý Thị Mảoและครอบครัวของ MáThịTrúได้ปรับเปลี่ยนในด้านวิถีชีวิตและรูปแบบการผลิตในครัวเรือน บทบาทแยกตามเพศและการแต่งกาย


ABSTRACT
The purpose of this thesis were 1) to investigate the development of female Hmong street vendors in Sa Pa, Vietnam 2) tofind out factors of decision of female Hmong to work as street vendors and 3)to analyze the changing identity of female Hmong street vendors in Sa Pa, Vietnam after Doi Moi economic reform in 1986. The approaches used in this thesis were theories on Hmong women roles, Identity and Changing Identity, Marketing Mix, and Benefits and impacts of tourism. In-depth interview and participant observation were for data. The population in this study was 15 female Hmong street vendors and two families of female Hmong street vendors including LýThịMảoand Má Thị Trú’s families. 

The findings indicated that female Hmong street vendors in Sa Pa, Vietnam has developed since 1993 due to the effect of tourism development after Vietnam’s Tourism Year campaign in 1990s. Today, tourism has opened for investors to come and take action in the Sa Pa by owning Hmong land for building hotels or resorts and Hmong land have transformed to national park for tourism. Hmong lost their own land and begins changed their ways of live from farmers to street vendors. First, they worked as peddlers, and changed to stall sellers and to roadside stall which caused by “civilized lifestyle” policies in 2005. Factors affecting street vendors were: 1)Hmong social context; 2)Investment budget; 3) Knowledge and Education; 4)Language andcommunication limitation; 5)Time of working; 6)Market; 7)Tourism promotion; and 8)Tourist behaviors and tourism activities. The changes have affected Hmong identities into 2 levels. At individual level street vendors changed their 1) social context and ways of life;  2)weaving and handicrafts making; 3)dressing; and 4) language and ways of communication. At the household level Hmongfamilies changed 1)theirsocial context and ways of life; 2)division of labor; and 3) dressing.

วุฒิพงษ์ ศรีศิลป์ / Wuthipong Srisilp




























Email: Wuthipong_Srisilp@windowslive.com


ตำแหน่งงานในปัจจุบัน
หัวหน้าสำนักปลัด (อำนวยการ ระดับต้น) องค์การบริหารส่วนตำบลน้ำปั้ว อำเภอเวียงสา จังหวัดน่าน

ความสนใจทางวิชาการ

ประวัติศาสตร์ชาติพันธุ์, ประวัติศาสตร์เชิงธุรกิจ, ธุรกิจกลุ่มชาติพันธุ์, ความสัมพันธ์ของเครือข่ายเครือญาติกับการสร้างพลังอำนาจ

ประวัติการศึกษา

ปร.ด. (เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ศึกษา), มหาวิทยาลัยนเรศวร, 2561.
รป.ม. (รัฐประศาสนศาสตร์), มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2553.
ป.บัณฑิต (การจัดการและการประเมินโครงการ), มหาวิทยาลัยราชภัฎอุตรดิตถ์, 2545.
ศศ.บ. (นิเทศศาสตร์), มหาวิทยาลัยราชภัฎอุตรดิตถ์, 2539.

วิทยานิพนธ์

วุฒิพงษ์ ศรีศิลป์. 2561. พลวัตของเครือข่ายธุรกิจเครื่องเงินของม้งกับการสถาปนาอำนาจและพื้นที่ทางวัฒนธรรมใหม่ จังหวัดน่าน. วิทยานิพนธ์ปรัชญาดุษฎีบัณฑิต สาขาวิชาเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ศึกษา, มหาวิทยาลัยนเรศวร, พิษณุโลก.

Wuthipong Srisilp. 2018. The Dynamics of the Hmong Silverware Business Network in Establishing Power and the New Cultural Space of Nan Province. PhD Thesis, Southeast Asian Studies, Naresuan University.

ABSTRACT
This research employed qualitative approach to study the dynamic of Hmong’s silverwares networks, intra-network relationships, establishment of cultural power, and establishment of Hong’s power in Nan’s new cultural space. Sample groups consisted of 20 Hmong villagers of Pa Klang subdistrict in Pua district of Nan province who engaged in the silverwares productions, 2) 8 head of department or operative officers who were responsible for promotions of Hmong’s silverwares as a handicraft, 3) 2 staffs from private business entities which produced or purchased Hmong’s silverwares, and 4) 2 of NGO’s staffs who were operative in Pa Klang subdistrict.Research tools were published documents, in-depth interviews, focus group interviews, and non-participative observations. Data analysis was completed by content analysis, system synthesis, and triangulation of qualitative data. The results revealed that;

1. As per the dynamic of Hong’s silverwares business networks, this was limited to household scale during the initial period of settlement in Pa Klang village. Subsequently, the trades were expanded by kinship networks and changing social, economic, and political contexts. Hmong’s silverwares had been elevated to industrial-based production which focused on trades and exportations of the products. Thus, the silverwares have earned good reputation from local and international markets. Furthermore, Hmong’s silverwares is regarded as a 5-star community product, the symbol of tourism in Nan province, and the iconic items worn during Hmong’s new year festival where Hmong people, general public, tourists, state authorities, business entities and local and international NGOs annually attended the festival.

2. Relationships among Hmong’s silverwares trade networks and the establishment of Hmong cultural power suggested that the fabric of such relationship extened from household-based one to the clan before finally reached different clans. Therefore, the success of Pa Klang’s silverwares business was due to such social cohesiveness and good relationship with external trade networks. Moreover, the villagers also received continual supports from state authorities as well. The provided assistancce was also instrumental to the trade networks in other countries as it was considered the driving force which promoted and enhanced the expansion of industrialscale productions that created incomes for the community, Nan province and Thailand respectively. State-sponsored efforts resulted in important projects that continue to enhance trade networks in international lmarkets including Hmong’s new year festival, Nan silverwares trade exhibitions, and OTOP trade shows.

3. Upon considering an establishment of Hmong power in the newly created cultural landscape of Nan province, it was revealed that relevant organized activities helped to anchor the success of such power establishments. These activities including being awarded with the OTOP’s 5-star community award, using Hmong’s silverwares products as a tourism incon of Nan province, and being portrayed as a cultural goods during Hmong new year festival where participants dressed in Hmong traditional costumes and wore silver accessories. Furthrmore, it was perceived that successful networking, that helped to establish Hmong power, was due to efforts from the Thai government to promote cultural tourism ofor the communities. Therefore, Hmong’s culture had become a tourism product that corresponded to tourism objectives and activities of Thai and international touorists. The process also re-emphasize the power relationships between ethnic Hmomg population and the Thai state. Local administration is governed by subdistrict chief, village headman and head of Subdistrict Administrative Organisation who are of Hmong ethnicity that worked together to promote the production of their silverwares products in Thai and international markets.

ทุติยาภรณ์ ภูมิดอนมิ่ง / Tutiyaporn Poomdonming





Email: Tutiyapoom@gmail.com/0897111491

ตำแหน่งในปัจจุบัน
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ประจำสาขาวิชาสังคมศึกษา คณะครุศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏอุดรธานี  

ความสนในทางวิชาการ
ประวัติศาสตร์ธรรมชาติ, มานุษยวิทยาอาหาร, มานุษยวิทยาการแพทย์

ประวัติการศึกษา
ปร.ด. (เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ศึกษา), มหาวิทยาลัยนเรศวร, 2561.
กศ.ม. (สังคมศึกษา), มหาวิทยาลัยขอนแก่น.
กศ.บ (สังคมศึกษา), มหาวิทยาลัยรามคำแหง.

วิทยานิพนธ์
ทุติยาภรณ์ ภูมิดอนมิ่ง. 2561
. ปลาแดก โรคาพยาธิ และระบบสุขอนามัยในสังคมไทย: กรณีศึกษาวัฒนธรรมการกินปลาแดกในอีสาน. วิทยานิพนธ์ปริญญาดุษฎีบัณฑิต สาขาวิชาเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ศึกษา, มหาวิทยาลัยนเรศวร, พิษณุโลก.

Tutiyaporn Poomdonming. 2018. Fermented Fish, Diseases, and Hygienic System in Thai Society: A Case Study of Pladaek Culture in Isan. PhD Thesis, Southeast Asian Studies, Naresuan University.

บทคัดย่อ


วิทยานิพนธ์เรื่อง “ปลาแดก โรคาพยาธิ และระบบสุขอนามัยในสังคมไทย: กรณีศึกษาวัฒนธรรมการกินปลาแดกในอีสาน” ศึกษาวัฒนธรรมปลาแดกกับความรู้ทางอาหารและการแพทย์สมัยใหม่ที่รัฐใช้ในการเข้ามาควบคุมร่างกายของพลเมืองอีสาน ทั้งนี้ เพื่อทำความเข้าใจว่าเหตุใดปลาแดกถึงกลายมาเป็นปัญหาสำคัญในการพิชิตโรคพยาธิใบไม้ตับและการจัดระเบียบสุขลักษณะของชีวิตพลเมือง เหตุใดรัฐจึงต้องเข้ามามีบทบาทในการสถาปนาความรู้เรื่องอาหารให้แก่ชาวอีสาน รวมทั้งชาวอีสานได้ใช้วิธีการตอบโต้หรือต่อรองกับอำนาจรัฐที่เข้ามาจัดการกับวัฒนธรรมการกินของตนอย่างไร ทั้งนี้ ผู้วิจัยจะแสดงให้เห็นถึงกลไกของรัฐในการสร้างเครื่องมือเพื่อเข้าไปปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการกินของคนอีสาน โดยการปลูกฝังความรู้และพฤติกรรมการกินแบบใหม่ ในขณะเดียวกัน ผู้วิจัยจะแสดงให้เห็นถึงกระบวนการต่อสู้ต่อรองระหว่างความรู้/อำนาจทางการแพทย์สมัยใหม่กับวัฒนธรรมการปรุงและการกินปลาแดก โดยทั้งหมดนี้จะช่วยให้เราเข้าใจความสัมพันธ์ระหว่างปลาแดก โรคภัยไข้เจ็บ และระบบสุขอนามัยสมัยใหม่ในสังคมอีสานอย่างรอบด้าน

อนึ่ง วิทยานิพนธ์ฉบับนี้ใช้วิธีการเก็บข้อมูลทั้งจากการสัมภาษณ์ภาคสนามในหมู่ผู้ทำปลาแดกในพื้นที่บ้านปากยาม อำเภอศรีสงคราม จังหวัดนครพนม และพื้นที่โรคชุกในตำบลนาตาล อำเภอเต่างอย จังหวัดสกลนคร รวมทั้งข้อมูลจากเอกสารต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับนโยบายด้านสาธารณสุข ซึ่งจะช่วยให้เราเห็นข้อมูลเชิงประวัติศาสตร์เกี่ยวกับบทบาทรัฐในเรื่องการแพทย์และสาธารณสุขสมัยใหม่ จากการศึกษาของผู้วิจัย พบว่าปลาแดกเป็นอาหารที่ได้รับการยกย่องว่าเป็นเครื่องชูรสอาหารในชีวิตประจำวันของชาวอีสานมาอย่างยาวนาน โดยส่งผ่านความรู้วิธีการปรุงแต่งรสชาติจากรุ่นสู่รุ่น แต่กระนั้น เมื่อมีการสถาปนาโรคพยาธิใบไม้ตับให้เป็นประเด็นปัญหาทางการแพทย์และปัญหาทางสังคม ทำให้ปลาแดกซึ่งเป็นอาหารทางวัฒนธรรมนั้นกลายเป็นปัญหาโรคภัยไข้เจ็บ ที่รัฐสามารถอ้างความชอบธรรมในเข้ามาจัดควบคุมพฤติกรรมและชีวิตของพลเมืองชาวอีสานได้ ทั้งนี้ ความพยายามดังกล่าวของรัฐมุ่งควบคุมเรือนร่างของพลเมืองตามกรอบคิดเรื่องรัฐเวชกรรมที่ต้องการสร้างร่างกายพลเมืองให้แข็งแรง ปราศจากโรคภัยไข้เจ็บ และเป็นพลังทางการผลิตเพื่อขับเคลื่อนเศรษฐกิจของชาติ

ABSTRACT

This dissertation on “Fermented Fish, Diseases, and Hygienic System in Thai Society: A Case Study of Pladaek Culture in Isan” aims to study Pladaek or fermented fish in Isan food culture, together with modern knowledge in food and medicine, that have been recruited by the Thai state to shape the Isan people’s bodies. In order to understand that why Pladaek has become a major problematique in the conquest of liver disease and the disciplinary of public hygiene, why the Thai state has come to play a significant role in establishing food knowledge for the Isan people, including how the Isan people has responded to or negotiated with the state authority in dealing with their cultural food. In short, I have demonstrated that how the state mechanism in generating certain instruments to intervene the Isan people’s eating behaviors. In the same time, this dissertation will illustrate the negotiation between the knowledge/power of modern medicine and the living Pladaek culture. Arguably, it will help understanding the relationship between Pladaek culture, the illness, and the modern hygiene systems in the Isan society in various aspects.

This dissertation is based on data collected both from documents related to public health policies, that will help interrogate the historical data of the state role in modern medicine and public health, and from interviews in the field: among those who commercially fermented Pladaek in Ban Pak Yam village, Si Songkram district, Nakhon Panom province; and those people who are living in the liver disease enclave in Na Tan, Tao Ngoi District, Sakon Nakhon province. The study found that Pladaek has long been regarded as a flavoring food in the daily life of the Isan people. However, when the liver disease is established as the medical and social problem, Pladaek is redefined as a disease-infection risk that the state can claim legitimacy to administer the eating behaviors and social life of Isan citizens. It could be said that such efforts of the state aim to sanction the citizen’s bodies, arguably with the medicalizing state idealism that wants to build a strong and healthy body that could be a productive force for the national economy.

นิติลักษณ์ แก้วจันดี / Nitilak Kaewchandee



























Emailniti_game27@hotmail.com

ตำแหน่งในปัจจุบัน
อาจารย์ประจำคณะนิติศาสตร์ มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี

ความสนใจทางวิชาการ

ประวัติศาสตร์กฎหมาย, การศึกษากฎหมายเชิงวิพากษ์, นิติปรัชญา

ประวัติการศึกษา

ปร.ด (เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ศึกษา), มหาวิทยาลัยนเรศวร, 2561.
น.ม. (กฎหมายระหว่างประเทศ), จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2552.
เนติบัณฑิตไทย, สำนักอบรมศึกษากฎหมายแห่งเนติบัณฑิตยสภา, 2547.
น.บ. (นิติศาสตร์) เกียรตินิยมอันดับ 2, มหาวิทยาลัยรามคำแหง, 2544.

วิทยานิพน์

นิติลักษณ์ แก้วจันดี. 2561. การประกอบสร้างกฎหมายโบราณอีสาน พ.ศ. 2322-2433. วิทยานิพนธ์ปริญญาดุษฎีบัณฑิต สาขาวิชาเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ศึกษา, มหาวิทยาลัยนเรศวร, พิษณุโลก.

Nitilak Kaewchandee. 2018. The Construction of Isan Ancient Law, 2322-2433 B.E. PhD Thesis, Southeast Asian Studies, Naresuan University.


บทคัดย่อ
งานวิจัยนี้มีเป้าหมายหลักเพื่อศึกษาการประกอบสร้างกฎหมายโบราณอีสานระหว่าง พ.ศ.2322-2433โดยมีวัตถุประสงค์ 2 ประการ คือ 1) เพื่อวิเคราะห์โครงสร้าง หมวดหมู่ เนื้อหาและหลักการสำคัญของกฎหมายโบราณอีสาน และ 2) เพื่อศึกษาการประกอบสร้างกฎหมายโบราณอีสาน โดยงานวิจัยนี้ได้ท้าทายต่อชุดคำอธิบายเดิมในประเด็นเกี่ยวกับที่มาของกฎหมายโบราณอีสาน (รวมถึงกฎหมายโบราณของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้) ซึ่งมีข้อสรุปไปในแนวทางเดียวกันว่า กฎหมายมีที่มาจากหลักศีลธรรมและจารีตประเพณีของท้องถิ่น รวมถึงได้เข้าไปท้าทายต่อชุดคำอธิบายของสำนักประวัติศาสตร์กฎหมายเกี่ยวกับการเกิดขึ้นของกฎหมายว่า กฎหมายเป็นผลมาจากการอยู่รวมกันเป็นสังคมแล้วจึงค่อยๆ วิวัฒน์/พัฒนาหลักเกณฑ์ขึ้นมาเป็นลำดับ โดยปราศจากการแทรกแซงของใครคนใดคนหนึ่ง

ทั้งนี้ ผลการศึกษาพบว่า กฎหมายโบราณอีสานมีโครงสร้างหลักอยู่ 3 ส่วน ได้แก่ ส่วนอารัมภบท ส่วนเนื้อหาและส่วนปิดท้าย โดยส่วนที่เป็นเนื้อหานั้นสามารถจัดหมวดหมู่ของเนื้อหากฎหมายได้เป็น 3 กลุ่ม ดังนี้ 1) กฎหมายประเภทสารบัญญัติมี 19หมวดหมู่ 2) กฎหมายประเภทวิธีพิจารณาคดีมี 5หมวดหมู่ และ 3) กฎหมายประเภทคำเตือนและคำสอนมี 3 หมวดหมู่

สำหรับประเด็นเกี่ยวกับการประกอบสร้างกฎหมายโบราณอีสาน พบว่า กฎหมายถูกสร้างขึ้นจากบริบท ปัจจัยและเงื่อนไขสำคัญ 5 ประการ ได้แก่ 1) เจตจำนงร่วมประชาชาติ (ชุดความเชื่อและอุดมการณ์) ที่ถูกผลิต ปลูกฝังและเผยแพร่อยู่ในสังคมอีสาน 2) ลักษณะทางภูมิศาสตร์ของอีสาน 3) ผลประโยชน์ของผู้ปกครอง 4) การเป็นพื้นที่ซึ่งอยู่ภายใต้อิทธิพลทางการเมืองของสยาม และ 5) ภาวะเผชิญต่อลัทธิล่าอาณานิคมที่ขยายอิทธิพลเข้ามาในภูมิภาค

ดังนั้น กฎหมายโบราณอีสานจึงหาได้มีที่มาจากหลักศีลธรรมและจารีตประเพณีแห่งท้องถิ่นแต่เพียงอย่างเดียว ตลอดจนหาได้วิวัฒน์ขึ้นมาเองโดยปราศจากการแทรกแซงของชนชั้นปกครองไม่ ในทางตรงข้าม กฎหมายโบราณอีสานนั้นเป็นสิ่งที่ถูกประกอบสร้างขึ้นจากความตั้งใจโดยมีเจตจำนงและผลประโยชน์ของผู้ปกครองอยู่เบื้องหลัง


ABSTRACT
This research aims to study the construction of Isan (Northeast) ancient laws in Thailand between 2322 and 2433 B.E. (1779-1890 A.C.). This research has two main purposes; first, to analyze the structure, categories, contents, and important principles of ancient Isan law; second, to study the construction of Isan ancient laws. This research challenges the traditional explanation patterns relating to Isan ancient laws (as well as ancient laws of South East Asia). As a matter of fact, the traditional explanation tends to conclude that laws are based on local customs and moral principles. Moreover, this research challenges the explanation of Legal History School saying that laws are products of society. In other words, laws arise from the collective association before being gradually evolved and developed without any interference from anybody.

The results show that Isan ancient laws are composed of three parts: prologue, contents, and epilogue. The contents of Isan ancient laws can be divided into three groups; first, substantive law in 19 categories; second, procedure law in 5 categories; third, instructions and warnings in 3 categories. The construction of Isan ancient laws is based on five elements; namely, 1) National Popular Collective Will (belief and ideology) produced, instilled, and disseminated in Isan society; 2) geographic features of Isan;
3) benefits of rulers; 4) political influence of Siam and 5) threats from Colonization of western countries.

In conclusion, Isan ancient laws are not based on local customs, moral principles, and they are not free from interference of rulers. This thesis argues that Isan ancient laws are constructed with rulers’ will and benefits as hidden agenda.

อรทัย ศรีศิลป์ / Orathai Srisilp


Email: aay_orathai@hotmail.com

ตำแหน่งงานในปัจจุบัน
พยาบาลวิชาชีพ ชำนาญการ

ความสนในทางวิชาการ

การท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรม, วัฒนธรรมด้านสุขภาพ, ประวัติศาสตร์ท้องถิ่นล้านนา, น่านศึกษา

ประวัติการศึกษา

ปร.ด. (เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ศึกษา), มหาวิทยาลัยนเรศวร, 2561.
ส.ม. (สาธาณสุขศาสตร์), มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2554.
พย.บ.(
พยาบาลศาสตร์), มหาวิทยาลัยนเรศวร, 2541.

วิทยานิพนธ์

อรทัย ศรีศิลป์. 2561. กระบวนการสร้าง "เมืองน่าน" เพื่อเป็นสินค้าทางวัฒนธรรมเชิงการท่องเที่ยว. วิทยานิพนธ์ปรัชญาดุษฎีบัณฑิต สาขาวิชาเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ศึกษา, มหาวิทยาลัยนเรศวร, พิษณุโลก.

Orathai  Srisilp. 2018. The Commodification Process of Cultural Tourism in Nan District. PhD Thesis, Southeast Asian Studies, Naresuan University. 

ABSTRACT
The study the process of cultural commodification of Muang Nan district is aimed to; 1) understand how social and cultural capitals of Muang Nan District are converted to be cultural product for tourism. 2) to study the adaptation processof stakeholders in response to the government policy for the cultural commodification to promote tourism, and its subsequent impacts on those stakeholders in Muang Nan district.

This research was qualitative research. The researcher used social capitals cultural capitals, cultural tourism, cultural identity, cultural product, traditional invention, and co-operation. Sampled populations were governmental sectors, private sectors, local communities in Muang Nan district and Thai tourists who visited Muang Nan. Field research are four types of tourism; historical tourism, Agro-tourism, urban tourism and festival tourism.

The study found that state’s tourism promotion policies were instrumentalto the commodification process which initiated by trend building, sourcing cultural identities, meaning creations, cultural product presentations, adaptations of relevant stakeholders, cultural reproduction and the impacts form the cultural reproduction.As a result, the meaning of cultural capitals has been modified through the process of reproductions which resulted in valuable commercial gains.

The impacts of cultural commodification in response to cultural tourism in Muang Nan district has resulted in positive outlooks on the economy and raised the cultural capital prides for the local people. However, the negative impacts of such cultural capitalism were the wakened authenticity of original cultures, and the conflicts among members of the community due to profits distributions and other management issues.